Cuisine – Les Envahis

Villejuif (94) : Le chef Djamel Bouhadda « aimerait que la cuisine halal soit reconnue comme de la cuisine française »

13 octobre 202113 octobre 2021 René de Marseille Aucun commentaire 94, Cuisine, Djamel Bouhadda, halal, islam, Médaillon, musulman, Villejuif

Chef inventif et audacieux, Djamel Bouhadda a choisi de servir dans son restaurant Le Médaillon une cuisine halal haut de

Culture France Histoire Vidéo

Cinéma : “Délicieux”, la vraie fausse histoire de l’invention du restaurant

21 septembre 202121 septembre 2021 René de Marseille cinéma, Cuisine, Eric Besnard, film, gastronomie, Isabelle Carré, Pierre Manceron, restauration

Le cinéaste Eric Besnard narre la création du tout premier restaurant à l’aube de la Révolution française. Il puise dans

Chance pour la France Invasion Société

Vierzon (18) : Saïd, jeune apprenti-cuisinier ivoiro-berruyer, embauché dans un prestigieux restaurant

20 août 202120 août 2021 René de Marseille 18, apprenti, Cuisine, cuisinier, Fabrice Jonard, gastronomie, restaurant, Vierzon

Fabrice Jonard, chef de cuisine et Saïd Coulibaly, jeune en apprentissage. Le jeune Ivoirien Saïd Coulibaly a été embauché en

Chance pour la France Culture Invasion Propagande Vidéo

Champdeniers (79) : Ateliers yoga, cuisine, coiffure, graff et couture pour mieux comprendre les migrants

19 août 202119 août 2021 René de Marseille 79, Champdeniers, couture, Cuisine, migrant, migrant bus, yoga

Pour la première journée de son étape campidenarienne, l’association Migrant. Bus et ses talents itinérants ont accueilli les habitants. Guidés

Chance pour la France Invasion Société

Dieppe (76) : Kevin se bat pour pouvoir embaucher Mamadou, un jeune cuisinier malien menacé d’expulsion

6 août 20216 août 2021 René de Marseille 76, Cuisine, Dieppe, expulsion, Kevin Bruneval, Mali, Mamadou Diakité, OQTF, restauration

Mamadou Diakité essaie, avec Kevin Bruneval du restaurant Au bout là-bas de Dieppe, de se faire entendre auprès de la

Culture Etats-Unis Société

Racisme culinaire : « Arrêtez de parler de cuisine exotique car ce terme est lié à l’histoire du colonialisme et de l’esclavage »

17 juillet 202117 juillet 2021 René de Marseille colonialisme, Cuisine, culinaire, exotique, exotisme, migrant, racisme

G. Daniela Galarza, rédactrice de la section cuisine du Washington Post, a évoqué les connotations négatives que peut revêtir le

Europe Invasion Propagande Vidéo

Espagne : Le migrant sénégalais Elhadji Diouf est désormais un maître de la paëlla

14 juillet 202114 juillet 2021 René de Marseille Cuisine, Espagne, migrant, Murcia, paëlla, restauration, Sénégal, Vox

Arrivé en Espagne par bateau, Elhadji Diouf a gravi les échelons de la restauration jusqu’à devenir le chef d’un restaurant

Culture France Vidéo

Sciences Po : Pour Mathilde Cohen, “La renommée de la cuisine française dans le monde contribue à la suprématie blanche” (Màj : “Comme tous les virus, la blanchité produit des variants et ici on a le variant alimentaire”)

10 juillet 202110 juillet 2021 René de Marseille Blanc, blanchité, Cuisine, Mathilde Cohen, patrimoine, racisme, Raphaël Enthoven, Sarah Mazouz, Sciences Po, Suprémacisme

10/07/2021 __________ 26/06/2021 Dans le cadre d’un séminaire organisé par Sciences Po Paris et l’Université de Nanterre, cette chercheuse a

Chance pour la France France Vidéo

Audincourt (25) : Abakar Gassama, jeune apprenti cuisinier au lycée Mandela a été rapatrié vers son pays la Guinée (Màj: Une souscription lancée dans le Doubs pour le prendre en charge au Sénégal)

2 juillet 20212 juillet 2021 René de Marseille 57, Abakar Gassama, Bethoncourt, Cuisine, Guinée, Metz, OQTF

02/07/2021 Le comité de soutien d’un jeune Guinéen, apprenti à Audincourt, expulsé en avril vers son pays d’origine, continue à

France Société Vidéo

Rennes (35) : Le restaurateur Pierre Lucas confie ses fourneaux à un migrant afghan

30 juin 202130 juin 2021 René de Marseille 35, Afghanistan, Cuisine, gastronomie, migrant, Pierre Lucas, Refugee Food Festival, Rennes

Dans le cadre de la troisième édition du Refugee Food Festival à Rennes, le restaurateur Pierre Lucas du Bar à

Chance pour la France Economie Société

Marseille : Dans un McDonald’s abandonné, Fathi Bouaroua nourrit 2.000 familles gratuitement chaque semaine

25 juin 202125 juin 2021 René de Marseille 13, alimentation, banque alimentaire, Cuisine, Fathi Bouaroua, Marseille, McDonald's, repas, solidarité

Les anciens employés ont transformé l’adresse marseillaise en banque alimentaire et veulent désormais ouvrir leur propre restaurant. « Il n’y a

France Invasion

Rennes : Avec leur «restau solidaire», Diaby, Makré Yehou et Radji veulent rendre accessible la cuisine africaine

18 juin 202118 juin 2021 Robert 35, africain, akady, cote d'ivoire, Cuisine, exotique, Grand Remplacement, Ivoirien, Rennes, restauration, Tag35

Ils proposent des plats africains à emporter à partir de 6,50 €. Soutenus par l’incubateur de l’économie solidaire TAg 35,

Chance pour la France Economie Société

Narbonne (11) : Grâce au programme ministériel d’insertion « Quartiers Productifs », les “Fées culinaires” Fatiha et Amina investissent les fourneaux du restaurant d’In’Ess

16 juin 202116 juin 2021 Robert 11, Amina Fadili, association, Cuisine, Didier Mouly, Fatiha Benchorfi, mission locale, Narbonne

Lancé le 6 mai dernier avec la visite de Nadia Hai, ministre déléguée chargée de la Ville, le programme “Quartiers

Chance pour la France France Insolite Invasion

Nancy : des clandestins africains veulent inviter le préfet de Meurthe et Moselle à déjeuner afin qu’il comprenne leur douleur

16 mai 202116 mai 2021 Robert 54, africain, Arnaud Cochet, clandestin, Cuisine, déjeuner, Moselle, Nancy, Naturalisation, OQTF, préfet, Sanoussi Diallo

Crée en février 2021, le collectif des jeunes sans-papiers de Meurthe-et-Moselle veut mettre les petits plats dans les grands en invitant

Chance pour la France Insolite Société Vidéo

Troyes (10) : Judy Yoka lance le premier concours culinaire dédié à la gastronomie africaine en France

4 mai 20214 mai 2021 René de Marseille 10, Afrique, Cuisine, Judy Yoka, Troyes

Mettre en lumière une cuisine méconnue : c’est l’objectif de Judy Yoka, un Troyen qui vient de lancer le premier

Economie France Invasion

Rennes : une formation de commis de cuisine réservée aux migrants financée par l’Etat, «aucune expérience exigée»

22 avril 202122 avril 2021 Robert 35, Akto, commis, Cuisine, formation, Ille-et-Vilaine, Julien Guezingar, migrant, Réfugié, Rennes, Sésame, subvention

Ce dispositif s’adresse aux personnes majeures ayant le statut de réfugié. Il est pour le moment mis en œuvre dans

Insolite Monde Santé

Cameroun : cinq membres d’une famille meurent après avoir mangé du couscous

13 avril 202113 avril 2021 Robert africain, Afrique, Cameroun, couscous, Cuisine, empoisonnement, Fako, gastronomie

Cinq membres d’une même famille sont décédés dimanche à Tiko département du Fako région du Sud-ouest. Le drame est survenu quand les membres de

Monde Santé Société

Côte d’Ivoire : Rats, pangolins ou serpents, on raffole de la viande de brousse, jusqu’à mettre en péril l’existence de certaines espèces

30 mars 202130 mars 2021 René de Marseille aniaml, Côte d’Ivoire, Cuisine, gastronomie, Pangolin, serpent, viande de brousse, WWF

Ahmed Fofana, 21 ans, s’est retrouvé au chômage, et le vieux fusil de son grand-père va lui être très utile. L’arme,

Chance pour la France Invasion Société

Courseulles-sur-Mer (14) : Contre l’expulsion de Dembo, « l’un des meilleurs apprentis cuisiniers » (Màj : le migrant sénégalais « craint pour sa vie s’il rentre au pays »)

23 mars 202123 mars 2021 René de Marseille apprenti, Courseulles-sur-Mer, Cuisine, Martial Becker, OQTF, restauration, Sénégal

Le patron d’un restaurant de Courseulles-sur-Mer (Calvados) se bat pour que son apprenti de 19 ans, Dembo, ne soit pas

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