Cuisine – Les Envahis

Rennes : Avec leur «restau solidaire», Diaby, Makré Yehou et Radji veulent rendre accessible la cuisine africaine

18 juin 202118 juin 2021 Robert Aucun commentaire 35, africain, akady, cote d'ivoire, Cuisine, exotique, Grand Remplacement, Ivoirien, Rennes, restauration, Tag35

Ils proposent des plats africains à emporter à partir de 6,50 €. Soutenus par l’incubateur de l’économie solidaire TAg 35,

Chance pour la France Economie Société

Narbonne (11) : Grâce au programme ministériel d’insertion « Quartiers Productifs », les “Fées culinaires” Fatiha et Amina investissent les fourneaux du restaurant d’In’Ess

16 juin 202116 juin 2021 Robert Aucun commentaire 11, Amina Fadili, association, Cuisine, Didier Mouly, Fatiha Benchorfi, mission locale, Narbonne

Lancé le 6 mai dernier avec la visite de Nadia Hai, ministre déléguée chargée de la Ville, le programme “Quartiers

Chance pour la France France Vidéo

Audincourt (25) : Abakar Gassama, jeune apprenti cuisinier guinéen au lycée Mandela a été rapatrié vers son pays (Màj: six semaines après, il n’a pas perdu ses soutiens)

21 mai 202121 mai 2021 René de Marseille 57, Abakar Gassama, Bethoncourt, Cuisine, Guinée, Metz, OQTF

Un “comité Abakar” s’est constitué à Audincourt, six semaines après l’expulsion du jeune guinéen de 20 ans. Après avoir veillé

Chance pour la France France Insolite Invasion

Nancy : des clandestins africains veulent inviter le préfet de Meurthe et Moselle à déjeuner afin qu’il comprenne leur douleur

16 mai 202116 mai 2021 Robert 54, africain, Arnaud Cochet, clandestin, Cuisine, déjeuner, Moselle, Nancy, Naturalisation, OQTF, préfet, Sanoussi Diallo

Crée en février 2021, le collectif des jeunes sans-papiers de Meurthe-et-Moselle veut mettre les petits plats dans les grands en invitant

Chance pour la France Insolite Société Vidéo

Troyes (10) : Judy Yoka lance le premier concours culinaire dédié à la gastronomie africaine en France

4 mai 20214 mai 2021 René de Marseille 10, Afrique, Cuisine, Judy Yoka, Troyes

Mettre en lumière une cuisine méconnue : c’est l’objectif de Judy Yoka, un Troyen qui vient de lancer le premier

Economie France Invasion

Rennes : une formation de commis de cuisine réservée aux migrants financée par l’Etat, «aucune expérience exigée»

22 avril 202122 avril 2021 Robert 35, Akto, commis, Cuisine, formation, Ille-et-Vilaine, Julien Guezingar, migrant, Réfugié, Rennes, Sésame, subvention

Ce dispositif s’adresse aux personnes majeures ayant le statut de réfugié. Il est pour le moment mis en œuvre dans

Insolite Monde Santé

Cameroun : cinq membres d’une famille meurent après avoir mangé du couscous

13 avril 202113 avril 2021 Robert africain, Afrique, Cameroun, couscous, Cuisine, empoisonnement, Fako, gastronomie

Cinq membres d’une même famille sont décédés dimanche à Tiko département du Fako région du Sud-ouest. Le drame est survenu quand les membres de

Monde Santé Société

Côte d’Ivoire : Rats, pangolins ou serpents, on raffole de la viande de brousse, jusqu’à mettre en péril l’existence de certaines espèces

30 mars 202130 mars 2021 René de Marseille aniaml, Côte d’Ivoire, Cuisine, gastronomie, Pangolin, serpent, viande de brousse, WWF

Ahmed Fofana, 21 ans, s’est retrouvé au chômage, et le vieux fusil de son grand-père va lui être très utile. L’arme,

Chance pour la France Invasion Société

Courseulles-sur-Mer (14) : Contre l’expulsion de Dembo, « l’un des meilleurs apprentis cuisiniers » (Màj : le migrant sénégalais « craint pour sa vie s’il rentre au pays »)

23 mars 202123 mars 2021 René de Marseille apprenti, Courseulles-sur-Mer, Cuisine, Martial Becker, OQTF, restauration, Sénégal

Le patron d’un restaurant de Courseulles-sur-Mer (Calvados) se bat pour que son apprenti de 19 ans, Dembo, ne soit pas

Chance pour la France Invasion Société

Tarbes (65) : Un jeune apprenti cuisinier albanais vise l’élite nationale

18 mars 202118 mars 2021 René de Marseille Albanie, apprenti, cimade, Cuisine, gastronomie, MAF, migrant, Sergio Terziu, Sylvain Patilla, Top Chef

Minutieux et appliqué, Sergio Terziu qui participe à la finale du concours Meilleur apprenti de France, fait l’unanimité chez ses

Chance pour la France

Lalinde (24) : Noureldine, le migrant cuisinier, a ouvert son restaurant soudanais en Dordogne

22 février 202122 février 2021 René de Marseille Cuisine, Dordogne, Lalinde, restauration, Soudan

Noureldine Daoud à La Gaïta, une ancienne sandwicherie kebab de Lalinde. Ex-migrant de Calais accueilli à Mauzac en 2015, Noureldine

Société

Cuisine : Trois siècles de suprémacisme blanc et de racisme à travers la gastronomie

3 février 20213 février 2021 René de Marseille alimentation, Cuisine, discrimination, gastronomie, Livre, Nicolas Kayser-Bril, racisme, voracisme

Dans son nouveau livre, «Voracisme», le journaliste Nicolas Kayser-Bril dénonce les discriminations, présentes aussi bien dans les supermarchés que dans

Invasion

Dijon (21) : 3 apprentis cuisiniers congolais tuent 2 chèvres et les font cuire lors d’un barbecue, dans la cour de leur immeuble

18 janvier 202118 janvier 2021 René de Marseille chèvre, Congo, couvre-feu, Cuisine, gastronomie

Deux hommes ont été interpellés samedi à Dijon (Côte-d’Or) pour avoir fait un barbecue dans un immeuble. Il leur est

Insolite

Europe : L’Autorité de sécurité des aliments ouvre la voie à l’autorisation de la consommation d’insectes de type asticot

15 janvier 202115 janvier 2021 René de Marseille agronutris, alimentation, Autorité européenne de sécurité des aliments, Cuisine, EFSA, Ermolaos Ververis, Europe, insecte, nourriture, protéines, ténébrion meunier, ver de farine

Séché ou en poudre, le ténébrion meunier, ou ver de farine, dont la vente est aujourd’hui illégale en France, pourrait

Société

L’Isle d’Espagnac (16) : « L’appartement est sale parce que des Noirs vivaient dedans », outré par la réflexion de ses clients, le cuisiniste reverse ses bénéfices à SOS Racisme

6 janvier 20216 janvier 2021 René de Marseille 16, Cuisine, Cuisine 16, cuisiniste, Frédéric Marty, humour, L’Isle d’Espagnac, propreté, racisme, SOS racisme

« Parce qu’on ne choisit pas ses clients, on a choisi pour l’un d’entre eux de reverser le solde du paiement

Chance pour la France France Invasion

Chizé (79) : Arrivé il y a moins d’un an en France, le jeune migrant Douada Dram sacré roi de la galette à la bordelaise

29 décembre 202029 décembre 2020 René de Marseille 79, Chizé, Cuisine, migrant, pâtisserie, talent

Le récent champion départemental de la galette briochée, Daouda Dram, disputera le 4 janvier les régionaux à Limoges. L’occasion de

Culture Monde Vidéo

Le couscous, “mets emblématique et universel”, désormais classé au patrimoine mondial immatériel de l’Unesco

16 décembre 202016 décembre 2020 René de Marseille alimentation, couscous, Cuisine, patrimoine, patrimoine mondial immatériel, Unesco

Les savoirs, savoir-faire et pratiques liés à la production et à la consommation du couscous ont fait leur entrée mercredi

Europe

Italie : Un célèbre producteur fabrique des pâtes avec du blé français en le faisant passer pour un produit de la région des Pouilles

26 novembre 202026 novembre 2020 René de Marseille blé, Cuisine, Fraude, gastronomie, Italie, Pouilles

C’est un véritable géant de l’industrie agroalimentaire italienne : “la société De Cecco, originaire de la région des Abruzzes, est le

Pin It on Pinterest