Lalinde (24) : Noureldine, le migrant cuisinier, a ouvert son restaurant soudanais en Dordogne
Noureldine Daoud à La Gaïta, une ancienne sandwicherie kebab de Lalinde. Ex-migrant de Calais accueilli à Mauzac en 2015, Noureldine
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Cuisine
Metz (57) : Abakar migrant et apprenti cuisinier au lycée Mandela devrait être expulsé vers son pays, la Guinée
Abakar, 19 ans, tourne en rond au centre de rétention de Metz où il a été conduit depuis la gendarmerie
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Courseulles-sur-Mer (14) : Contre l’expulsion du migrant Sénégalais Dembo, « l’un des meilleurs apprentis cuisiniers »
Le patron d’un restaurant de Courseulles-sur-Mer (Calvados) se bat pour que son apprenti de 19 ans, Dembo, ne soit pas
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Cuisine : Trois siècles de suprémacisme blanc et de racisme à travers la gastronomie
Dans son nouveau livre, «Voracisme», le journaliste Nicolas Kayser-Bril dénonce les discriminations, présentes aussi bien dans les supermarchés que dans
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Dijon (21) : 3 apprentis cuisiniers congolais tuent 2 chèvres et les font cuire lors d’un barbecue, dans la cour de leur immeuble
Deux hommes ont été interpellés samedi à Dijon (Côte-d’Or) pour avoir fait un barbecue dans un immeuble. Il leur est
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Europe : L’Autorité de sécurité des aliments ouvre la voie à l’autorisation de la consommation d’insectes de type asticot
Séché ou en poudre, le ténébrion meunier, ou ver de farine, dont la vente est aujourd’hui illégale en France, pourrait
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L’Isle d’Espagnac (16) : « L’appartement est sale parce que des Noirs vivaient dedans », outré par la réflexion de ses clients, le cuisiniste reverse ses bénéfices à SOS Racisme
« Parce qu’on ne choisit pas ses clients, on a choisi pour l’un d’entre eux de reverser le solde du paiement
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Chizé (79) : Arrivé il y a moins d’un an en France, le jeune migrant Douada Dram sacré roi de la galette à la bordelaise
Le récent champion départemental de la galette briochée, Daouda Dram, disputera le 4 janvier les régionaux à Limoges. L’occasion de
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Le couscous, “mets emblématique et universel”, désormais classé au patrimoine mondial immatériel de l’Unesco
Les savoirs, savoir-faire et pratiques liés à la production et à la consommation du couscous ont fait leur entrée mercredi
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Italie : Un célèbre producteur fabrique des pâtes avec du blé français en le faisant passer pour un produit de la région des Pouilles
C’est un véritable géant de l’industrie agroalimentaire italienne : “la société De Cecco, originaire de la région des Abruzzes, est le
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