Insolite

Europe : L’Autorité de sécurité des aliments ouvre la voie à l’autorisation de la consommation d’insectes de type asticot

Temps de lecture : 2 minutes Séché ou en poudre, le ténébrion meunier, ou ver de farine, dont la vente est aujourd’hui illégale en France, pourrait être commercialisé d’ici à la mi-2021 dans toute l’Union européenne. Cela fait suite à un avis favorable de l’Autorité européenne de sécurité des aliments émis le 13 janvier. Se délecter […]

France

Denrées retirées en Ile-de-France : le gérant de Djen Foods reconnaît «une activité pas propre, propre»

Temps de lecture : < 1 minute L’article dans son intégralité: Le Parisien Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a fait retirer et rappeler, ce vendredi, tous les produits de cette société de Meaux, qui fournit des commerces du quartier Château-Rouge à Paris. Son gérant s’explique. « L’activité se déroulait dans des locaux et avec des […]

Monde

C’est la Journée mondiale de la malbouffe !

Temps de lecture : < 1 minute Aujourd’hui, nous sommes le 21 juillet, date retenue pour la Journée mondiale de la malbouffe (« Junk Food Day » en version originale). Sans surprise, cette journée nous vient directement des États-Unis. Mais à quoi correspond-t-elle vraiment? Elle désigne généralement une nourriture jugée néfaste sur le plan diététique. Mais je trouve cette définition […]