
Europe : L’Autorité de sécurité des aliments ouvre la voie à l’autorisation de la consommation d’insectes de type asticot
Temps de lecture : 2 minutes Séché ou en poudre, le ténébrion meunier, ou ver de farine, dont la vente est aujourd’hui illégale en France, pourrait être commercialisé d’ici à la mi-2021 dans toute l’Union européenne. Cela fait suite à un avis favorable de l’Autorité européenne de sécurité des aliments émis le 13 janvier. Se délecter […]